Из статьи  «Происхождение породы и эволюция» Серхио Гуаля  Фоурньер (Sergio Gual Fournier)  – судьи  и специалиста породы, владельца питомника "ALMALLUTX", Первого Президента  Испанского Национального Клуба Ка Де Бо.
Взято из книги Е.Матцат, Ю. Есман "КаДеБо"

«Ка Де Бо, как и большинство старинных пород, имеет несколько мифическое происхождение. Оно началось с момента завоевания Майорки королем Хайме I Завоевателем, когда рыцари Мальтийского Ордена, сражавшиеся на его стороне, привозили с собой замечательных боевых собак (presas espanoles o alanos), использовавшихся испанцами.
Как только Майорка была завоевана и земли разделены между дворянами, эти собаки поселились на острове. Скрещиваясь между собой и, предположительно, с другими собаками с похожими характеристиками, определенно существовавшими на острове (мы не должны забывать, что Майорка была местом пересечения и поселения множества культур — финикийской, римской, греческой и других), сформировали тех собак, которые явились первыми прародителями майоркской собаки и, собственно говоря, нашего будущего Ка Де Бо.
Эта популяция с течением времени разделилась соответственно по своим различным функциям, которыми изначально являлись охрана собственности, охрана домашних животных, помощь на скотобойнях и мясных лавках. Они использовались на охоте, также сопровождали разбойников во время их набегов, были помощниками представителей закона, судей и приставов при аресте разбойников, и, наконец отдельно скажем о них как о превосходных бойцовых собаках в боях с быками и другими собаками. В то время в порядке вещей были столкновения собак Ка Де Бо с другими животными, такими как гепарды, грифы, ослы и т.д., можно привести еще целый список сумасшедших зрелищ, которые проходили на старинной площади в городе Пальма и в которых принимали участие Ка Де Бо.